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暖心服务受欢迎 “厉行节约”风气浓

编者按:近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。目前最好的足彩app积极响应国家号召,在保障餐饮供应充足的情况下,通过拓展用餐场地、错峰就餐、发布食堂就餐指数等多种方式为师生提供更为灵活多样的就餐选择,引导师生合理、健康、安全用餐。同时,餐饮中心在校园内利用张贴宣传标语、组织学生活动、制作宣传片等多渠道进行宣传教育,引导全校师生节约粮食、健康饮食,共建节约校园。目前最好的足彩app新闻网联合餐饮中心采写推出系列报道,从氛围营造、具体举措、师生反响等方面展现目前最好的足彩app保障供应、厉行节约的餐饮工作面貌。

“不用去挤食堂了!”刚下课,赵同学走到电教楼东侧的一辆黄色快餐车前,买了一份农家鸭块套餐。从西式菜品到健康轻食,从孝感米酒到广式风味套餐,这里的菜品别具特色。“燕园味道”快餐车,如今已然成为新学期校园内一道靓丽的“新景观”。

为确保供应充足,同时做到杜绝浪费,新学期学校采取了一系列新举措,除在教学楼、宿舍区附近设置移动快餐车外,大部分食堂还延长了就餐时间,要求厨师少炒勤炒,根据人流量动态供餐,保证师生随时吃上热菜热饭。系列新举措备受师生好评。师生在享受“舌尖上的便利”的同时,也积极地践行“光盘行动”,“厉行节约、杜绝浪费”在校园蔚然成风。

惊喜不断,尽享“舌尖上的便利”

农园三层,是城市与环境学院张晓华同学最近经常光顾的食堂。为分散人流,新学期这里从过去的桌餐点菜模式转变为窗口售卖模式。“既有盐煎肉片等川菜,又有菜心、芥蓝和莲花白等广式风味,香酥鸭腿更是一到饭点就一售而空。”

快餐车

夜幕降临,下自习的同学在快餐车前买饭

让张晓华感到“惊喜”的还有学一食堂新推出的煎饼果子,“之前想吃这一口,都要特意跑到小白房排长长的队,如今在食堂就能吃到了。”

学一食堂经理张琨介绍,“食堂在暑期就研发并推出了一系列新菜品,包括襄阳牛肉面、武汉热干面、酸辣粉、煎饼、香酥烤肉饼、麻将糖饼等风味小吃,珍珠圆子、叉烧鸡翅等热菜,绿豆沙、红豆沙等热饮。总共十几个品种。”别具地方特色的菜品满足了不少同学“舌尖上的乡愁”。

丰富的菜品并没有改变实惠的价格。学一食堂中厅还专门设有经济菜(低油少盐)窗口,常售豆腐炒白菜、清炒胡萝卜丝、清炒冬瓜等菜品。单价不超过1.5元且可售半份。主食类小馒头、白菜猪肉包子、冬菜包子等价格在2—7角之间。

在外国语学院王嘉璐同学看来,实惠莫过于学一的早餐——一个七毛钱的冬菜包,配上一大碗三毛钱的玉米粥、一个五毛钱的煮鸡蛋,胃口小的女孩子不到两块钱就能吃得饱饱的。早上一碗面,是王嘉璐的最爱。“鸡汤面配上清爽可口的豆芽菜,再加一个金黄的煎蛋,简直是人间绝味。花上五六块钱,用热气腾腾的一碗面开启新的一天!”

“光盘一族”队伍壮大

中午12点的学一食堂,残食台旁,孟大姐正忙着收拾餐盘。“能感觉出来,这个月倒掉的饭菜,比过去少了一些。剩下的大部分都是菜,很少有米饭。”孟大姐说。

为响应国家“光盘行动”,学校在确保菜品供应充足、价格不调整的前提下,通过向师生发出倡议书、制作宣传标识营造节约氛围,同时推出创新售卖模式、监控残食数量等诸多举措,让校园彻底远离“舌尖上的浪费”。

记者在残食台旁随机观察了30名用餐完毕的师生,其中26名都是手捧“光盘”。没有光盘的也多是剩下鸡骨鱼骨、干辣椒,以及混着菜汁的少量菜品等。

师生的餐盘

“我会尽量避免去点分量比较大、自己吃不完的菜品。以前我一般点两素一荤,现在就点一素一荤了。”正在食堂窗口买饭的城市与环境学院的赖雨亲同学说。

化学与分子工程学院的刘炜祺同学说,自己和同学、室友一起吃饭时会互相提醒,刻意地少买一点。“不够吃可以再去买,‘勤拿少取,及时添补’。”

售卖窗口摆放着“光盘行动”宣传提示

“我一直是‘光盘族’。”会议中心刘述老师笑言。“国家耕地有限,技术还没达到让粮食很富裕的程度。粮食安全是国家安全的基础之一。倡导杜绝浪费、节约粮食,非常有意义,也非常必要。”

对外目前最好的足彩app赵杨老师中午买了一个玉米、两个半份素菜。在他看来,节约粮食“不是钱的问题,是道义问题”。“资源是无价的。浪费粮食就是浪费国家的资源。对浪费粮食的行为应该采取更加严厉的措施。”

“我们这一代经历过苦日子,懂得粮食来之不易。青年学生没赶上过苦日子,甚至他们的父母可能也没经历过。这方面的宣传教育非常重要。”

“分量”少一点,健康多一点

新学期以来,各大食堂纷纷推出半份半价菜、小份适价菜。在师生们看来,厉行节约与吃得舒服、吃出健康是可以兼顾的事情。

心理与认知科学学院的耿海燕老师端着干干净净的餐盘走到残食台。她这顿点了一两饭、两个半份菜。“很多女老师饭量小,过去没有小份菜,不自觉就会吃多。现在的小份饭菜,吃着刚刚好。”最近一段时间,耿海燕点餐时“计划性”更强了,“有时确实不饿,我会买个小号馒头,或点上一两米饭,再和师傅说少盛一点”。

光华管理学院的李为好同学认为,推出种类多样小份菜的举措对有特殊需求的同学是福音。“我身边减肥的同学,不会再为了不浪费而吃很多。”

法学院的金飞艳同学是燕南食堂的学生食品监督员,据她对身边同学们的了解,大家对半份菜、小份菜的推出接受度很高。“这意味着大家可以再买其他的菜,实现了多样化的健康饮食目标。”

贴有宣传标识的残食台

“用餐期间,农园三层的师傅会不时走到我们身边,询问对菜品口味的意见与建议,”张晓华对此印象深刻,“深深地体会到食堂的用心与负责。”

张琨坦言,有时会出现新菜品不合同学们口味的情况。“食堂工作人员会经常到残食台前询问同学们的建议。确因菜品原因而浪费的部分,会及时调整、改进菜品,停掉滞销品。”

“未来,食堂将持续根据师生反馈意见,采取更加人性化、更为贴近师生饮食习惯的举措,为师生提供‘舌尖上美味’的同时,让更多师生加入到‘光盘一族’队伍中来。”

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